广东特色马蹄糕，只需3种材料，新手也能一次成功
清甜爽口，Q弹嫩滑
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/14
点击查看大图
100克马蹄装保鲜袋，锤碎，备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
250克马蹄粉、500克清水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
-
步骤4/14
点击查看大图
100克白砂糖倒入锅中煮成焦褐色
-
步骤5/14
点击查看大图
加入500克热水，煮到沸腾，关火。
-
步骤6/14
点击查看大图
糖水里趁热加100ml生浆，边倒边快速搅拌至浓稠
-
步骤7/14
点击查看大图
再混合剩余生浆搅匀。
-
步骤8/14
点击查看大图
最后放入马蹄碎搅拌均匀，粉浆做好了。
-
步骤9/14
点击查看大图
蒸锅放入锡纸盘，水开后倒入粉浆，大火蒸30分钟左右。
-
步骤10/14
点击查看大图
(粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干/按下去变硬就是熟了)
-
步骤11/14
点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模
-
步骤12/14
点击查看大图
Q弹柔软有韧劲~
-
步骤13/14
点击查看大图
甜而不腻，爽滑好吃
-
最后一步
点击查看大图
第一次做也可以很成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-06 · 广东省
广东特色马蹄糕的相关分类
广东特色马蹄糕的相关推荐
-
零失败爽口马蹄糕
327595人看过 -
糯叽叽营养早餐点心 | 牛奶马蹄糕
16553人看过 -
经典广东点心-清甜爽口【马蹄糕】
1089880人看过 -
马蹄糕
14704人看过 -
椰汁马蹄糕
1065174人看过 -
解馋低卡| 中式下午茶点心 | 抹茶蔓越莓马蹄糕
119338人看过 -
软糯可爱，小朋友超喜欢的椰汁马蹄糕 享受甜蜜多巴胺
107206人看过 -
香糯芋头糕
6173307人看过 -
#餐桌上的春日限定#看到就流口水的咖喱鸡盖饭
774066人看过 -
春季润肺止咳【固肺汤】
76587人看过 -
广式经典 | 马蹄糕，熟浆注意做到1点，Q滑爽口不翻车
16746人看过 -
千层糕
1425212人看过
