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面包（简单易学）的做法

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面包（简单易学）

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一次过弄了很多种的花式面包，揉面真的是一个技术活哦，一定要耐心揉哦。过程虽手累，不过弄好成品会很开心的。吃货一直在路上。

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 500g

、

鸡蛋 1只

、

糖粉 50g

、

酵母 6g

、

水 180g

、

盐 2g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油外全部材料放进去揉，揉到面团光滑能拉丝。
步骤2/9 点击查看大图
继续放入黄油揉到光滑。发酵
步骤3/9 点击查看大图
发酵到两三倍大，手指擢入不反弹就发酵成功。
步骤4/9 点击查看大图
一共弄了四种，效果图自己看。
步骤5/9 点击查看大图
一共弄了四种，效果图自己看。
步骤6/9 点击查看大图
一共弄了四种，效果图自己看。（表面可根据自己的喜好加，我的是红豆）
步骤7/9 点击查看大图
剩下的面团分12等份，里面加入馅料，分好放进烤盆，继续发酵40分钟，（刚刚做的图案一起发酵）发酵完毕表面涂蛋液预热烤箱，160° 20~25分钟即可（可以将刚刚的一起烤，也可以分开烤）
步骤8/9 点击查看大图
松松软软的面包就出炉了，美味哈。
最后一步点击查看大图
吉祥四包的合集哈~

小贴士

也没什么好说的，其实会面包的都会弄这个了哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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