青菜钵
最近胃口一直不好 各种粥喝的嘴巴都淡出鸟了 老妈强制老爸买了回菜 正好有菜心 做青菜钵换换口
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步骤1/5
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菜心洗净切小段备用
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步骤2/5
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（用清水和浓汤宝的可省略步骤2和3）家里木有鸡爪（鸡爪熬高汤比较快），只有鸡腿骨 滚水先烫过，放冷水旺火煮开，
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步骤3/5
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去沫，放入葱姜料酒 ，文火慢滚至汤稠
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步骤4/5
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高汤煮好后 想吃软的 （先加入菜心后淋水淀粉）想吃清脆的（先淋水淀粉再加菜心）
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最后一步
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菜一烫就熟啊亲 小心煮老了 出锅加上少许盐就大功告成了
调味什么的 按照个人喜好来就可以了 其实高汤我建议用鸡爪子熬更好 6个爪差不多 可惜家里木有。 就是喜欢它 清亮儿清亮儿的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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