清蒸鸦片鱼头
浏览 257307 · 收藏 1390 · 学做 2
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸦片鱼头
一个
、
配料
葱,姜
、
调料:生抽
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸦片鱼头将内脏清理后洗净,放几根葱和姜片,浇上料酒稍许放置一会儿
-
步骤2/3
点击查看大图
加一勺生抽上锅隔水蒸,取大火十分钟左右就熟了
-
最后一步
点击查看大图
鸦片鱼头个人以为还是清蒸的最能体现其鲜味,蒸制的时候取大火能让肉质嫩滑不老,制作过程我没有放盐,因为我觉得生抽比较出鲜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
换个做法
清蒸鸦片鱼头的其他做法
清蒸鸦片鱼头的相关分类
清蒸鸦片鱼头的相关推荐
-
清蒸鸦片鱼头
36897人看过 -
清蒸鸦片鱼#0失败
92220人看过 -
葱油鸦片鱼头
55242人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32444310人看过 -
清蒸鸦片鱼
320730人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#煮五香菱角
133189人看过 -
鱼香肉丝
6052175人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37769471人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7140309人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4155484人看过 -
红烧排骨
29737935人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47273560人看过