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午餐简单香菇排骨面的做法

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午餐简单香菇排骨面

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很久没吃面了……赶在开学远离厨房前做一次～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小葱头五根

、

大白菜一小颗

、

虾米一把

、

芹菜五根

、

香菇干一把

、

排骨两根

、

面条半捆（可自定）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将材料准备好，香菇干泡软，白菜芹菜葱头切碎，排骨切块。
步骤2/4 点击查看大图
开中火①锅烧热倒油，油热后倒入葱花煎出香味放入排骨。②煎至排骨变色葱花微黄后倒入虾米。③煎至虾米变黄排骨颜色变深后放入香菇。④再翻炒一会至香菇香味炒出，倒入两汤匙酱油搅拌上色。⑤接着倒入白菜梗的部分，炒一会至白菜梗微软倒入清水。
步骤3/4 点击查看大图
转大火焖煮至沸腾再转小火焖煮十分钟。（因为排骨不容易熟，所以久一点。）开盖加入面条和剩余的白菜叶，大火焖煮至面熟放入盐及芹菜，搅拌均匀即可关火起锅。
最后一步点击查看大图
成品～(>^ω^<)

小贴士

配料多少可根据个人喜好而定～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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