酸菜炖排骨
一想到东北酸菜,口齿生津。口感微酸,排骨融合了酸菜的酸,酸菜又解了肉的油腻,汤也是鲜咸可口、味香味浓。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
排骨洗净,剁小块。酸菜挤掉水,切细丝,越细越好。挤掉的水也可以一起炖。粉带温水泡软。
-
步骤2/5
点击查看大图
清水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火煮开后,中火炖1个小时。 撇干净血末。将骨汤滤干净杂质,备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
油锅烧热,放入葱段、姜片煸炒出味,放入酸菜翻炒。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入滤干净杂质的骨汤、适量清水,放入排骨炖30-40分钟后放入粉带。
-
最后一步
点击查看大图
盐、鸡粉、白胡椒粉、美极鲜调味,大火收汁。
尝后再根据咸淡调入盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
酸菜炖排骨的其他做法
酸菜炖排骨的相关分类
酸菜炖排骨的相关推荐
-
东北酸菜炖排骨
89076人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73234787人看过 -
排骨土豆炖豆角
10222111人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18015877人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
524803人看过 -
茄汁大虾
31049554人看过 -
醋溜白菜
6870856人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16415976人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6018137人看过 -
东北酸菜炖排骨大骨头
227938人看过 -
东北排骨炖酸菜
1835406人看过 -
皮蛋豆腐
30966632人看过