蛋包饭
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烹饪步骤
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1、先把鸡蛋搅成蛋液,放少许盐搅匀,将香肠或叉烧切丁、圆生菜切丝待用2、蛋炒饭的步骤:炒菜锅内放油烧热,将鸡蛋液倒入一半,放入米饭,一般一份蛋包饭,放入一碗米饭,放入香肠或者叉烧、圆生菜丝、葱花、花椒粉、玉米粒、豌豆、盐、少许酱油,炒好后待用3、平底锅小火加热,少许色拉油6成热后,将剩余的蛋液倒入,摊成鸡蛋饼后,将炒好的米饭倒入,将平底锅慢慢倾斜把炒饭包住,盛盘后挤上番茄酱,完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-05
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