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酱爆豉油虾的做法

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酱爆豉油虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜虾 500g

、

蒜泥 50g，可根据个人口味增减

、

料酒若干

、

酱油少许

、

蚝油若干

、

白糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜虾，洗净，后背开一刀，剔出虾线。
步骤2/5 点击查看大图
准备辅料，个人觉得煎后蒜泥味道很赞，所以放的比较多，美味和口气您自己选吧～
步骤3/5 点击查看大图
平底锅将油烧热，放入生姜蒜泥爆香
步骤4/5 点击查看大图
将虾放入平底锅，两面煎金黄色
最后一步点击查看大图
将料酒、蚝油、糖、盐等搅拌成汁，淋到煎好的大虾上，加少许水，翻炒，收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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