干煸肥肠
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在锦州学的,可以作成干锅肥肠,把胡萝卜换用青麻椒。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
熟猪肠
1斤
、
青椒
1个
、
胡萝卜
1根
、
葱
适量
、
淀粉
适量
、
料酒
适量
、
酱油
适量
、
盐
适量
、
味精
适量
、
蚝油
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
取一个干净的碗,把肠放入碗中放淀粉搅拌一会
-
步骤2/3
锅里放油烧热,放入肥肠,炸成金黄色,捞出。
-
最后一步
锅里放1勺油,在放葱,姜,蒜,翻炒一下,在放蚝油1勺,料酒勺,酱油1勺,盐半勺,放入炸好的肥肠翻炒1O秒加味精翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-05
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