奶油蛋糕
朋友生日给做的
-
步骤1/10
点击查看大图
A 把塔塔粉或柠檬汁加入蛋白中,再分三次加糖打至软鸡尾,备用。
-
步骤2/10
B 1.把水,色拉油,糖搅拌至糖融化。分三次加入蛋黄至乳化
-
步骤3/10
2.把所有粉料过筛后加入上步混合物中,并搅拌均匀。
-
步骤4/10
3.把打发的蛋白先加入三分之一至上述混合物中,用翻拌的方法拌匀
-
步骤5/10
4.再把剩下的三分之二全部加入,并翻版均匀。
-
步骤6/10
5.把蛋糕糊倒入八寸模具中,并震动排泡
-
步骤7/10
6.预热烤箱后,上火160 下火140 40分钟
-
步骤8/10
C 1. 脱模后均匀抹上奶油,用裱花嘴挤出花样
-
步骤9/10
2.巧克力围边:把巧克力放入裱花袋中,系口,融化后挤在油纸或慕斯围边上,在巧克力凝固前贴到蛋糕的奶油上。
-
最后一步
点击查看大图
摆上水果,随意装饰
塔塔粉可用柠檬汁代替哦。巧克力也不需要太多的,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
奶油蛋糕的相关分类
奶油蛋糕的相关推荐
-
莲蓉蛋黄月饼
8910人看过 -
层层酥皮 酸甜开胃山楂酥
3311人看过 -
五彩蛋糕卷#相约MOF#
12108人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#迷你巴斯克蛋糕
118575人看过 -
无蛋白提拉米苏
47205人看过 -
吐司面包
20516963人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6882824人看过 -
传统中式点心白皮酥
602425人看过 -
广式莲蓉蛋黄肉松月饼
55347人看过 -
【斑纹豆沙莲蓉月饼】附:自制红豆沙+自制白莲蓉
2168836人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#广式豆沙蛋黄肉松月饼
196688人看过 -
避风塘烤翅#今天吃什么#
235808人看过