川味焖大虾
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大虾做成川味的一样好吃,而且辣味可以压虾的腥味,又开胃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
泡椒,泡姜,大蒜,大葱切好。
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步骤2/5
大虾清理干净。
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步骤3/5
倒油热后,把全部(除了大葱最后放)佐料炒香。放入虾子倒点料酒。加入点水开始焖。
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步骤4/5
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焖大概10分钟。放入大葱和少量糖,起锅。如果豆瓣泡菜比较咸就不要放盐了!
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最后一步
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我还一起焖了个三月瓜,这样荤素搭配更好!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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