抓饭的做法

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抓饭

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊排 700g

、

胡萝卜 1000g

、

皮芽子（洋葱）中号半个

、

大米 800g左右

、

玉米油 100g

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊排切大块
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切细条，洋葱切细丝备用
步骤3/8 点击查看大图
开火，坐锅，加油，待油热，放入羊排
步骤4/8 点击查看大图
煎到羊排金黄，加盐，加入洋葱丝翻炒，出香味
步骤5/8 点击查看大图
加入胡萝卜翻炒，炒至胡萝卜软塌
步骤6/8 点击查看大图
炒好的胡萝卜在锅底薄薄的垫一层，然后是羊排，上一层加入淘洗干净的大米，加入水与胡萝卜稍拌和（一碗米大约加一碗水）
步骤7/8 点击查看大图
盖盖，小火，焖半小时左右
最后一步点击查看大图
将米和胡萝卜拌均，肉切块，装盘，上桌，开始享受

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2015-03-04

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