家常汤面条
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今天分享的汤面条是家乡的做法,在老家叫汤饭。也是很多人喜欢的家常饭~ 面可以拉成面条也可以揪成片儿~ 吃多了干面条和米饭,偶尔来碗汤面吃起来有面有汤,吃完还是很舒服的~ 而且一锅面里有主食有蛋白质有蔬菜,营养也齐了。 我做的是放肉的汤面,喜欢吃素的不放肉就好了。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
羊肉
一块
、
葱姜蒜
适量
、
胡萝卜
小半根
、
小土豆
一个
、
香菇
两朵
、
菠菜
几根
、
香菜
几根
、
番茄酱
一勺
、
生抽
适量
、
鸡精
小半勺
、
香油
适量
、
陈醋
两勺
、
花椒粉
一勺
、
盐
适量
、
清水
三四碗
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备食材。全部切好备用。和一块软硬适中的面团,多揉几次盖住醒着。
-
步骤2/14
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锅里放适量油,放入肉片翻炒,炒干水分,姜粉花椒粉各一勺去肉腥,放葱姜再炒一会,喷点醋(去膻味)
-
步骤3/14
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倒入胡萝卜土豆块多翻炒一会(我家土豆没了没有放),尽量炒干点儿味道更好。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-03-30
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