蔓越梅曲奇
起初因为蔓越梅昂贵的价格怕卖了个大包回来却因为一次试吃不喜欢味道而浪费,后来还是试了一次,没想到这个曲奇的味道简直出乎意料的完美。这个方子据说不知道从哪留传出来,却成为蔓越梅曲奇最经典的方子,但是如果你做曲奇,一定不可错过的就是这款。它的口感绝对给你惊艳。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料,蔓越梅提前用白兰地浸泡一天。
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油加糖粉打至顺滑,加蛋液打匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
加入蔓越梅。
-
步骤4/11
点击查看大图
筛入低筋面粉,把曲奇面团揉成相对完整的面团,没有低粉的白色在外面。
-
步骤5/11
点击查看大图
和好的面团按入方形的曲奇模具。三面都按压平整。入冰箱冷藏定型。
-
步骤6/11
点击查看大图
切成5mm左右的薄片,烤箱预热。
-
步骤7/11
点击查看大图
155度20分钟左右,最后3分钟调至160度上色。
-
步骤8/11
点击查看大图
烤好取出晾凉。
-
步骤9/11
点击查看大图
包装好的刚好250g一包。
-
步骤10/11
点击查看大图
自己吃的放到盒子里密封保存。
-
最后一步
点击查看大图
包装好的可以送人了。
一份的量烤出来差不多是250g,包装好之后就是很完美的曲奇饼干,纯手工无添加。送人首选。我朋友和客人已经买过好多包了。自己不动手的也可以加我微信买两包回去吃!我必须说非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-03
蔓越梅曲奇的相关分类
蔓越梅曲奇的相关推荐
-
石榴醋(含石榴速剥方法)
29759人看过 -
豆角炒腊肠
20710人看过 -
白灼虾
492401人看过 -
玫瑰花茶
96559人看过 -
家庭版匹萨
11218人看过 -
#我为奥运出食力# 脆底喷香的猪肉大虾褡裢火烧
160023人看过 -
冬瓜蒸丸子
22854人看过 -
柠檬手撕鸡腿肉
399868人看过 -
自制果醋石榴果醋-养生健康-蜜桃爱营养师私厨
38290人看过 -
超简单的烤箱烤羊排
5315630人看过 -
榴莲披萨
18452人看过 -
白灼虾
14381人看过