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猪蹄

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大宝嘛嘛

本身自己算是一枚小小的吃货吧，特别爱吃猪蹄猪耳朵猪尾巴猪头肉……等等等等卤的那些都喜欢啦我╮(╯▽╰)╭！但是又怕外面做的不卫生所以就自己研究一下喽╭(╯ε╰)╮……
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 两个
、
生姜大蒜花椒大料 适量
、
冰糖 十五颗
、
红烧酱油 一汤勺/两汤勺
、
食盐 一勺半
、
橘皮/料酒 一个/三到五汤勺
烹饪步骤
小贴士

冰糖和酱油呢都是拿来上色用的，亲们可以根据自己喜欢多放少放都OK啦，只是颜色深浅而已哦！橘皮和料酒呢是为了去腥用的，如果实在没有也可以加白酒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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