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红烧带鱼

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小主丁丁

带鱼不仅吃起来又鲜又美，还能治疗多种疾病，经常食用带鱼，具有补益五脏的功效，对心血管系统也有很好的保护作用，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效，带鱼较腥，家中制作常以红烧、糖醋为主，今天我做这款红烧带鱼，口感嫩滑，味道鲜美，你值得拥有哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
带鱼 500克
、
老抽 1勺
、
蒸鱼豉油 1勺
、
剁椒 1勺
、
白糖 2勺
、
料酒 1勺
、
淀粉 1勺
、
蒜瓣 5个
、
生姜葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1、据介绍白鳞可以吃，本小主洁癖，才用牙刷洗干净了，也减少腥味。 2、腌制时加淀粉，烧出来的带鱼嫩滑。 3、关火后加蒜末，增加带鱼的香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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