葱香曲奇
平时做惯了香甜的黄油曲奇,今日来点不一样的味道,葱香曲奇,一不小心就做出了小时候的味道,满满“万年青”饼干的回忆~
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步骤1/11
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黄油室温软化,加入糖和盐,用打蛋器打发
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步骤2/11
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鸡蛋打散,分三次加入黄油中打发
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步骤3/11
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打发好的黄油呈蓬松的羽毛状
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步骤4/11
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筛入低筋面粉
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步骤5/11
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小葱剁碎,加入面粉中
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步骤6/11
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搅拌均匀
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步骤7/11
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本应将面糊装入裱花袋,挤出形状;由于冬天温度低,黄油的润度降低,所以放入裱花袋的面糊很难挤出
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步骤8/11
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那就换一种做法,取适量面团,用擀面杖擀成均匀的薄片,用饼干模具刻出喜欢的形状
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步骤9/11
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将饼干放入预热到180度的烤箱,上下火,12分钟左右
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步骤10/11
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待表面上色,即可拿出放凉
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最后一步
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咸香酥脆~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-03
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