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葱香曲奇(5/11)
黄油室温软化，加入糖和盐，用打蛋器打发
鸡蛋打散，分三次加入黄油中打发
打发好的黄油呈蓬松的羽毛状
筛入低筋面粉
小葱剁碎，加入面粉中
搅拌均匀
本应将面糊装入裱花袋，挤出形状；由于冬天温度低，黄油的润度降低，所以放入裱花袋的面糊很难挤出
那就换一种做法，取适量面团，用擀面杖擀成均匀的薄片，用饼干模具刻出喜欢的形状
将饼干放入预热到180度的烤箱，上下火，12分钟左右
待表面上色，即可拿出放凉
咸香酥脆～