牛奶松饼
今天早上想吃松软的松饼…… 没有低筋面粉、玉米油、黄油一类的材料, 选择了普通小麦粉加玉米淀粉降筋,以及普通家用油。 有其他材料的也可以加入淡奶油、炼乳、蜂蜜等。 只有在蛋白打发放了3勺糖,其他时候没有加觉得不够甜可以再加。 参与活动: #冠军大师之选,赏味舌尖上的法式浪漫#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋清蛋黄分离
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋黄加入少许食用油(有黄油的可以替换)
-
步骤3/12
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
加入牛奶搅匀(觉得不够甜的可以提前加糖、炼乳、蜂蜜一类的材料)
-
步骤5/12
点击查看大图
面粉加玉米淀粉混合后加入蛋黄液拌匀
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋白先低速打成泡沫状
-
步骤7/12
点击查看大图
第一次加入一勺白糖继续打发
-
步骤8/12
点击查看大图
第二次加入白糖打发
-
步骤9/12
点击查看大图
第三次白糖打发成这样的蛋白霜
-
步骤10/12
点击查看大图
将蛋白霜分出一部分到蛋黄液中'z'字切拌
-
步骤11/12
点击查看大图
将蛋黄液倒入蛋白霜中,继续z字切拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
电饼铛(双面)刷油倒入拌好的面糊,等待1分50秒即可。盛出来可以撒一些蜂蜜、糖霜或果酱,也可以直接食用 ~松软可口
材料用的都是家中常见材料,糖除了打发蛋白霜没有另外加,所以不是很甜,喜欢吃甜的可以多放一些。
电饼铛是双面的,没有电饼铛的可以用平底锅,多翻个面的步骤 ~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-02 · 内蒙古
牛奶松饼的相关分类
牛奶松饼的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16344907人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10210592人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11270046人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8404968人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18047114人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
152770人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6097403人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5179766人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫# 奶香糯玉米松饼
178022人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8624274人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
210780人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11428046人看过