凉拌鸡
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步骤1/7
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准备好鸡肉
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步骤2/7
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切成块
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步骤3/7
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锅中放水,放入鸡肉,适量白酒,生姜,花椒,开火煮
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步骤4/7
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大约10分钟后,用尖装物刺鸡肉放血,然后大火烧开后再煮15分钟
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步骤5/7
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取出鸡肉,用冰水泡冷
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步骤6/7
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切片,放入盐巴,鸡精,拌匀,放入香油,辣椒油,白糖,拌匀
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最后一步
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装盘
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发布于 2015-03-02
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