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双菇蒸鸡腿的做法

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双菇蒸鸡腿

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今天教大家做的是双菇蒸鸡腿，是一道家常菜，制作原料主要有鸡腿、蘑菇、海鲜菇等。

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1小时以上 | 掌勺(高级)

三黄鸡 350g

、

水发香菇 30g

、

海鲜菇 50g

、

葱 3g

、

枸杞 8g

、

白胡椒粉 1g

、

干淀粉 10g

、

生姜 15 g

、

盐 6g

、

糖 2g

、

味极鲜 10g

、

海鲜酱油 6g

、

料酒 8g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备菜1大鸡腿切约3cm左右小块，充分浸泡去掉血水，沥干备用 2葱切段，姜切片，香菇和海鲜菇挤去水分，切小块备用
步骤2/5 点击查看大图
将切好的香菇、海鲜菇，放入切好的鸡肉中
步骤3/5 点击查看大图
将葱段、姜片混合，加入味极鲜、海鲜酱油、料酒、盐、糖与白胡椒粉，再加入一汤匙干淀粉抓匀腌制2小时，蒸之前放上枸杞
步骤4/5 点击查看大图
进蒸箱预热好的蒸箱蒸制，100度蒸30分钟
最后一步点击查看大图
蒸完出箱，取出撒上葱花即可

小贴士

标签：养生菜蒸箱蛋禽类京菜咸鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-12

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