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乌骨鸡的做法

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乌骨鸡

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切墩(初级)

乌骨鸡一只

、

食盐依各人口味

、

料酒适量

、

葱段适量

、

姜片 5片

、

白砂糖 1小勺

、

当归适量

、

黄芪适量

、

红枣 5.6颗都可以

、

茯苓 5.6颗

、

枸杞子适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材！这是整只鸡所需的量
步骤2/5 点击查看大图
这里放不下，随便拍半只上个图，锅里整一只的？
步骤3/5 点击查看大图
把鸡切掉，也可以是整只鸡炖！然后等水开后，焯水取出！
步骤4/5 点击查看大图
依次将材料倒入，放姜，大个拍碎！！老酒少量，后续再家！鸡精，白糖！开始大火烧开，小火炖一个小时到一个半小时！鸡老点炖两个小时！等鸡炖熟可以➕适量味精提味，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
我个人喜欢吃葱，所以加了点最后，也可以不加

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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