光波爐燒肉
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步骤1/8
燒熱水將五花肉煑一會，撈起洗淨
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步骤2/8
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用刺針在五花肉皮面刺孔，愈密愈好，如没有此工具，可用义代替
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步骤3/8
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先用海鹽醃均五花肉，最後洒上五香粉，
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步骤4/8
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用保鮮纸包好放入冰箱醃數小時，醃过夜更佳
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步骤5/8
光波炉加高圈用低腳架，將五花肉皮向下放在架上，用最高温焗25分鐘
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步骤6/8
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再將五花肉反轉，皮向上用最高溫焗35~40分鐘
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步骤7/8
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完成後取出涼一會'
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最后一步
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斬件即成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-02
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