南北合并炖菜的做法

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南北合并炖菜

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南北的合并。在北方长大一直喜欢吃北方的烩菜。而南方的笋是非常的鲜美。2者结合无比美味

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

小徘 200g

、

土豆 4个

、

笋干 500g

、

鸡蛋 9个

、

鲜粉条 500g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜和姜丝
步骤2/10 点击查看大图
土豆切块
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋在上面划几道口子。这样肉的味道容易进入
步骤4/10 点击查看大图
泡好的笋
步骤5/10 点击查看大图
小排要过水去醒
步骤6/10 点击查看大图
鲜粉条
步骤7/10 点击查看大图
放糖3勺。炒出糖色
步骤8/10 点击查看大图
放入蒜姜和小徘翻炒上色
步骤9/10 点击查看大图
一此到入土豆，笋，鸡蛋。加入盐，大料，香叶。到人水。水开一会调到小火同时放入粉条。
最后一步点击查看大图
40分钟菜好了出锅。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

炖的时候要小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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