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菠萝饭的做法

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菠萝饭

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（三人量）大米（泰国香米更好）两杯

、

椰浆一杯

、

水一杯半

、

熟透菠萝一只

、

青椒两只

、

香肠两根

、

鸡蛋两枚

、

腰果适量

、

红葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/6
米饭加入椰浆和水煮熟。
步骤2/6
鸡蛋打散炒熟后切碎。
步骤3/6
青椒去皮切块，香肠切小粒。
步骤4/6
菠萝切开，挖出肉切成小块，和汁放在一起。菠萝皮留做碗。
步骤5/6
将青椒和香肠一起翻炒，加入带汁菠萝块，焖一会，放入鸡蛋碎和拌匀的米饭，翻炒均匀，汤汁收尽。
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菠萝饭盛入菠萝皮中，撒上适量腰果碎和红葡萄干。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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