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黄金香嫩酥鱼块儿的做法

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黄金香嫩酥鱼块儿

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1小时以上 | 配菜(中级)

草鱼 3500g

、

生姜适量

、

葱适量

、

五香粉适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/3
草鱼收拾干净后切块儿，加入五香粉、葱、生姜、盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制2小时入味儿。
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋碗中打散，在鱼块儿表面裹一层蛋液。放上油锅，沸腾后放入裹着蛋液的鱼块儿转小火炸制，大火容易炸不熟。小火炸金黄色后捞出。
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装盘后开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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