早餐鸡蛋饼
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宝宝很爱吃的早餐饼,每次都会树大拇指(我骄傲)!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鸡蛋打散,胡萝卜刨成碎末(用刀切碎也行)放入鸡蛋的碗中,再放面粉和玉米面,加水用力搅拌成稀粥状,其间加适量糖和盐。
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步骤2/3
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平底锅烧热,加一点油,中小火加热。把之前准备好的面糊用勺子螺旋形倒入锅中,这样饼比较薄,也不用太大,我是一锅三张饼。
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最后一步
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一面烙好后(晃锅饼能动时),用铲子翻面,两面金黄即可出锅。
小贴士
第一次做可以先少放盐和糖,做好第一个尝一下,适量再加。注意锅里油的量,不用太多,每做一锅饼加一点油就行。火不要太大,饼薄,糊的快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
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