奶香土司(超柔软)
奶香土司,超柔软,做为早餐宝宝们很喜欢吃,同时也可以做成三明治。
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步骤1/10
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所有材料
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将鸡蛋,糖粉,牛奶放盆里混合搅拌均匀,加入高筋面粉,酵母,用筷子搅成颗粒状。
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步骤3/10
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面包机开启揉和面功能,完成后加入室温软化黄油20克,再开启发酵功能,我的面包机发酵功能是先和一次面再发酵。
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步骤4/10
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第二次和面时中间暂停拿出展开面团看看,和好的面,能拉出薄膜状。
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步骤5/10
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发酵完成后取出面团,排气,放在电子称上称重,然后平均分成三等分,揉成光滑的面团,盖上湿布静置15分钟。
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步骤6/10
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把三份面团分别擀成长方形,卷起。
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步骤7/10
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平放在土司盒底部。
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步骤8/10
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放到烤箱里,底部放一盘水,进行第二次发酵,约40分钟,看一下,大约涨到8分满。刷上一层液态黄油。
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步骤9/10
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上下火150度,倒数第二层,放烤网上,45分钟。我家烤箱火力太猛,我只用了140度。烤好后立即出模,在四周再刷一层薄薄的液态黄油。
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最后一步
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凉后切片,香喷喷,软软的土司就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-26
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