脆皮糖糕
早餐，晚餐皆可！油糖混合，热量有点高！但是过段时间不吃就会很想念！！ 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
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步骤1/18
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160ml水+10克白糖，烧开
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步骤2/18
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倒入100克面粉，快速搅拌无干粉
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步骤3/18
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面板抹油，把烫好的面摊开，晾凉
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步骤4/18
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面粉5克+猪油5克
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步骤5/18
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水5克
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步骤6/18
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加入烫面中揉匀（一定要揉匀，太重要了！）
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步骤7/18
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白芝麻+面粉+白糖拌匀（馅料）
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步骤8/18
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分成小份
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步骤9/18
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包入馅料
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步骤10/18
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收口，收紧
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步骤11/18
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按扁
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步骤12/18
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锅中烧油，油温六成热，筷子插进去，有密集小泡
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步骤13/18
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下入糖糕胚，中火炸
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步骤14/18
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翻面，勤翻面
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步骤15/18
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炸至金黄色，捞出，控油
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步骤16/18
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颜色好漂亮呀！！
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步骤17/18
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豆浆+脆皮糖糕，早餐搞定
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最后一步
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外面脆脆的，里面软软的，馅料加面粉，不会留馅
切记切记！烫面后要揉匀！不然会炸！很危险的！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-29
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