超级简单的牛肉面
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步骤1/7
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将牛肉切块,用沸水焯一下,捞出备用
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步骤2/7
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将各种调料准备好,备用
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步骤3/7
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将焯好的牛肉和备好的调料,以及葱、姜均放入高压锅中,加大量清水,放入适量老抽及适量盐,调好汤汁的颜色,盖好盖子,焖三十分钟
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步骤4/7
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锅中加水,放入胡萝卜丝,大火烧开
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步骤5/7
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放入切面,煮7、8分钟左右,面条煮熟
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步骤6/7
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将面条盛入大碗,淋入煮好的牛肉汤
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最后一步
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最后,洒上葱花,一碗香喷喷的牛肉面就做好了
买的牛肉要带点肥肉的,煮出的牛肉汤有油才会香,牛肉也不柴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-25
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