椰香芋圆红豆甜汤
爱甜品的我喜欢芋圆QQ弹弹的口感,加上温热的红豆甜汤既暖胃又暖心;自己在家也尝试过几次,但口感总会有差别,因此调整好比例是关键。 紫薯,芋头,红薯和木薯粉的比例为2:1比较合适,紫薯和芋头在混合的时候会比较干,可以适量加一点点水。
-
步骤1/12
点击查看大图
紫薯蒸熟碾成泥,加入10克糖粉和40克木薯粉混合揉捏
-
步骤2/12
点击查看大图
芋头蒸熟碾成泥,加入10克糖粉和40克木薯粉混合揉捏
-
步骤3/12
点击查看大图
红薯蒸熟碾成泥,加入10克糖粉和50克木薯粉混合揉捏
-
步骤4/12
点击查看大图
混合好之后的面团
-
步骤5/12
点击查看大图
取面团的各一半,揉搓成长条状
-
步骤6/12
点击查看大图
用刀切成适宜的大小
-
步骤7/12
点击查看大图
烧好热水,倒入红薯和芋头芋圆,因为紫薯芋圆会使水变紫色,所以要最后再烧
-
步骤8/12
点击查看大图
待芋圆浮起膨胀既可
-
步骤9/12
点击查看大图
烧熟后的芋圆放入凉水中浸泡一会,会更Q
-
步骤10/12
点击查看大图
红豆,花生,薏仁等先可提前浸泡,再加入冰糖炖煮软绵
-
步骤11/12
点击查看大图
取适量芋圆加入红豆甜汤和适量椰浆,既可享用
-
最后一步
点击查看大图
撒上些许桂花,香香甜甜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
椰香芋圆红豆甜汤的其他做法
椰香芋圆红豆甜汤的相关分类
椰香芋圆红豆甜汤的相关推荐
-
荔浦芋头排骨煲
70863人看过 -
菜团子
422456人看过 -
#一学就会快手菜#香肠蔬菜蛋饼,高蛋白能量快手菜
95791人看过 -
荔浦芋头糕
33260人看过 -
芋头红豆沙的做法,小兔奔跑甜品教程
55549人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#空气炸锅版香蕉烤蛋奶
203421人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
447326人看过 -
鸡血汤
259672人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5737996人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#山药排骨汤(健脾养胃)
265545人看过 -
米糕
626815人看过 -
#冬日治愈时刻#梅干菜肉饼
129897人看过