美味干锅排骨
我家儿子不喜欢蔬菜喜欢重口味,这么一锅有菜有肉,蔬菜因为有了肉味儿子也会吃点,主要是方便,一个菜荤素都有了,味道还好,和大家分享!
-
步骤1/7
点击查看大图
莲藕 甜豆角,洗净切段,莲藕可以切片 感觉切段比切片更有口感
-
步骤2/7
点击查看大图
排骨泡冷水10分钟 把血水去掉
-
步骤3/7
点击查看大图
泡好的排骨 洗干净➕料酒、盐、胡椒粉、葱、姜、酱油,腌自少20分钟,久点更好
-
步骤4/7
点击查看大图
油多点烧热下排骨小火煎熟 出锅 再下油锅炒3-5分钟 基本熟了 香气满屋(我没有裹面粉,感觉不裹面粉炸出来的肉更香)
-
步骤5/7
点击查看大图
另起油锅 先放藕和年糕 炒1-2分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
加入干辣椒,甜豆角、花椒、火锅底料、盐 略炒几下就加排骨、料酒、味好美酱油(没放鸡精 味精)炒匀,可以盖锅盖略闷2分钟,再炒几下看看差不多就放香菜出锅(今天没买香菜)卖相差点 就这样儿子已经流口水 拿筷子在旁边等吃了
-
最后一步
点击查看大图
这就是我用的 火锅底料 我只放了大概五毛硬币大小一块,不是太辣刚刚好味道出来。
干辣椒不掰开其实不辣的 放它是为了更有食欲,辣味是火锅底料,蔬菜个人喜欢放莲藕、豆角(绿绿的好吃又好看)、花菜、土豆(这次没放)大家可以按自己喜欢添加,年糕推荐一定要放 超好吃,这货吃饱又吃爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
干锅排骨的其他做法
-
不用打飞的,在家也能做。香而不燥·双拼干锅排骨虾
-
#晒出你的中秋团圆饭#香喷喷的干锅排骨,过节必备!太香了
-
干锅排骨 真的巨好吃巨下饭呀!!
-
干锅排骨
-
干锅排骨#东古家味美食#
-
#豪吉川香美味#干锅排骨
干锅排骨的相关分类
干锅排骨的相关推荐
-
干锅排骨(详细步骤)
757258人看过 -
家常麻婆豆腐
34893942人看过 -
干锅排骨
38812人看过 -
干锅排骨
12964人看过 -
干锅排骨
153063人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23603139人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4109904人看过 -
干锅排骨虾的做法
199692人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
21960309人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42029349人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#红烧鱼,绝对好吃,烧出来一点也不腥
711630人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3867845人看过