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鸡翅炖土豆的做法

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鸡翅炖土豆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 7个

、

土豆 1个

、

干辣椒 2个

、

八角 1个

、

葱花 1把

、

老抽 1锅铲

、

白糖 1整勺

、

清水 1碗（4两的碗）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅化冻后，下锅用水焯一遍，半生不熟的捞上来，装盘里放一边沥干水，然后每个鸡翅反正面各划三刀，土豆切块。
步骤2/4
油烧热，红辣椒八角葱花爆香，放鸡翅翻炒两面微黄之后放老抽和白糖，上色后加清水，三分钟左右后放土豆，盖锅盖慢炖
步骤3/4
鸡翅因为是半熟，所以很快就会熟，大学20分钟左右试试土豆熟没熟，土豆要是熟了就可以收汁，出锅前关火盖盖焖五分钟再装盘。
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完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-23

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