土鸡蛋吐司
土鸡蛋吐司，用的鸡蛋肯定就是土鸡蛋了，做出来的吐司象下了色素般的黄橙橙，蛋味不同一般的香浓，吐司组织非常的漂亮，有点嚼劲，好吃！
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步骤1/19
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土鸡蛋吐司
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步骤2/19
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中种材料放面包机里（高粉 120克，土鸡蛋4个，酵母4克）
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步骤3/19
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拌均匀后发酵2倍大
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步骤4/19
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加入其他面团材料（高粉 180克，土鸡蛋2个，糖60克）
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步骤5/19
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拌均匀后加入黄油
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步骤6/19
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面团打至出手膜
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步骤7/19
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发酵2.5倍大
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步骤8/19
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面团排气静置30分钟
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步骤9/19
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取面团排气分割3等份，静置20分钟
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步骤10/19
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擀成圆片
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步骤11/19
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面片对叠
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步骤12/19
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再擀成条
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步骤13/19
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卷起
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步骤14/19
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面团放置吐司模中
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步骤15/19
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放温湿处发酵8分满
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步骤16/19
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面包180度烤40分钟左右
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步骤17/19
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出炉晾凉，即可食用
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
每个土鸡蛋约33克左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-22
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