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「蔓越莓牛奶小方」的做法

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「蔓越莓牛奶小方」

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就是喜欢这些奶香味十足的（掩面） (○’ω’○)

食材清单加入采购清单

牛奶 240g

、

淡奶油 90g

、

玉米淀粉 30g

、

炼乳 30g

、

细砂糖 10g

、

蔓越莓 20g

、

椰蓉椰丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蔓越莓切碎备用。
步骤2/9 点击查看大图
先将70克牛奶和玉米淀粉搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入剩下的牛奶，淡奶油，炼乳和细砂糖，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
倒入奶锅中，小火煮，不断搅拌，慢慢会变得浓稠。
步骤5/9 点击查看大图
煮到快凝固的时候，关火。
步骤6/9 点击查看大图
加入切碎的蔓越莓，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
保鲜盒铺一层油纸（唔我是为了更好脱模啦嘿嘿），再铺上一层椰蓉，倒入拌好的牛奶糊，稍微晾晾后放入冰箱冷藏四个小时。
步骤8/9 点击查看大图
脱模后切成小块，表面滚上椰蓉即可。
最后一步点击查看大图
一大盒(๑Ő௰Ő๑) 太棒了……偷吃了好多……

小贴士

唔我将操作步骤更加简化了，不需要先煮沸再倒入淀粉快速搅拌，只要混合好后全部倒入锅中，不停画圈搅拌就行啦嘿嘿。(●ↀωↀ●)✧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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