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过年早点～补铁又补钙的麻酱盘龙大饼的做法

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过年早点～补铁又补钙的麻酱盘龙大饼

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不知道是不是年纪大了，好像越来越不大喜欢过年了，街上冷冷清清，小商小贩都见不着，早点都没得买，只能自己动手丰衣足食鸟。

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30–60分钟 | 掌勺(高级)

面粉 300g

、

白糖 10g

、

酵母 5g

、

温水 165g

、

芝麻酱

、

红糖

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
白糖，面粉，酵母温水和面，头天晚上揉好，放进冰箱。
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第二天起来，面团排气，分成两份。擀成大长片。
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涂抹芝麻酱
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再撒红糖
步骤5/13 点击查看大图
从一边卷起来。
步骤6/13 点击查看大图
收口捏紧
步骤7/13 点击查看大图
两个手向反方向搓一下
步骤8/13 点击查看大图
慢慢盘起来
步骤9/13 点击查看大图
再卷
步骤10/13 点击查看大图
尾巴藏起来
步骤11/13 点击查看大图
稍微按扁一点
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撒少量芝麻，上锅煎至两面金黄即可。配豆浆或者牛奶都很好吃哦。
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成品图来一张吧，萌萌急着吃，没办法摆盘啥的了，灶台上拍一张萌萌就开抓了。

小贴士

前几日看到拾光机老师做的葱花饼特别喜欢，照着做了一个，家里人都喜欢，萌萌也超爱，可是虽然是烫面的，经过煎炸后的饼对于两岁不到的萌萌来说，吃起来也还是有点费劲。但发面过后的就不会啦，宝贝表示非常喜欢。芝麻酱和红糖的组合特别香，而且红糖补血，芝麻酱补钙，好吃还健康，早餐再配个豆浆或者牛奶，简直美死了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-20

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