芝麻糖的做法

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芝麻糖

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超市里买的芝麻糖吃着挺香，可总会有点苦味；是放香精还是糖精不清楚，还是自己做的放心，又香又甜又健康！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芝麻 50g

、

白砂糖 50g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
芝麻倒入不粘锅里文火翻炒，锅里不放油。
步骤2/11 点击查看大图
炒好的芝麻，上面是生的，下面的是炒过的。
步骤3/11 点击查看大图
锅里倒入白砂糖。
步骤4/11 点击查看大图
文火慢慢地炒。
步骤5/11 点击查看大图
糖开始化了。
步骤6/11 点击查看大图
炒了约15分钟后的白砂糖。
步骤7/11 点击查看大图
白砂糖全融化了，开始变色。
步骤8/11 点击查看大图
炒好的白砂糖。
步骤9/11 点击查看大图
白砂糖炒好后，关火，倒入炒好的芝麻快速拌匀。
步骤10/11 点击查看大图
把拌匀的芝麻糖倒在面板上，用刀压薄，这个过程一定要快，如果速度慢了，芝麻糖就切不动了。
最后一步点击查看大图
把压薄的芝麻糖马上切成小片即可。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

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