一品香辣蟹
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步骤1/8
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将冷藏的梭子蟹取出解冻
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步骤2/8
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将所需调料准备齐全
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步骤3/8
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洋葱 青椒切段备用
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步骤4/8
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将解冻螃蟹用柠檬 料酒 盐腌制半小时，使其去除腥味
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步骤5/8
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将腌制后的蟹沥水后加入淀粉 胡椒粉搅拌均匀
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步骤6/8
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将油加热到八成，放入蟹炸至变为红色，捞出备用
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步骤7/8
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将锅中倒入适量油，先将葱姜蒜 花椒 大料 辣椒等入锅翻炒，再加入洋葱 青椒和蟹继续翻炒，过程中加入适当老抽 料酒 盐 鸡精，翻炒片刻。
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最后一步
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将翻炒好的蟹装入盘中，上面均匀撒上炒好的芝麻
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。 2.蟹黄中的胆固醇含量较高。 3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。 4.螃蟹中含有丰富的维生素D。
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发布于 2015-02-17
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