老酸奶蛋糕的做法

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老酸奶蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

老酸奶 2个

、

低筋面粉 60g

、

玉米淀粉 30g

、

鸡蛋 4个

、

玉米油 50g

、

糖 70g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
这是后来拍的，开始我觉得不一定会成功，原来是零失败的。
步骤2/3 点击查看大图
分离鸡蛋蛋清的盆要无水无油。蛋黄盆里放油低粉和玉米淀粉拌匀后，打发蛋清至干性发泡。分三次放入蛋黄盆里翻拌均匀放入8寸烤盘，入130度烤箱水浴法烤60分钟。
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看看着组织。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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