芒果慕斯
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步骤1/9
1个芒果切丁，1个芒果用搅拌机打成泥，1个芒果打成泥后加入15ml芒果汁（超市有售）
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步骤2/9
消化饼干（奥利奥）捣碎，黄油加热融化，将两者混合，搅拌好。在模具底用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。
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步骤3/9
吉利丁片冷水泡软
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步骤4/9
牛奶加糖加泡软了的吉利丁片小火加热，并不断搅拌，至吉利丁片完全融化。关火。
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步骤5/9
淡奶油打发（约9分发即可）加入芒果泥搅拌均匀
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步骤6/9
将淡奶油、牛奶混合物和芒果汁搅拌均匀
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步骤7/9
倒入之前已经做好饼底的模具内（分三次倒入，每次加入适量芒果丁，芒果丁分两次加入）
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步骤8/9
轻轻震一震让小气泡浮上来，可以用牙签挑破。放入冰箱冷藏约4小时即可。
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最后一步
之后再稍作装饰即可
注意是要放入冷藏，不是冷冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-16
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