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酸奶芒果慕斯

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1小时以上 | 配菜(中级)

消化饼 200g

、

酸奶适量

、

芒果适量

、

柠檬汁半个的量

、

黄油 80g

、

奶油奶酪 75g左右

、

糖适量

、

鱼胶粉 3勺子

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
消化饼装起来
步骤2/8 点击查看大图
压碎，
步骤3/8 点击查看大图
把黄油溶解，放入压碎后的消化饼里搅拌，
步骤4/8 点击查看大图
然后倒入模具里，压实，放入冰箱冷藏半小时，（不是冷冻哦）
步骤5/8 点击查看大图
奶油奶酪加糖，加入柠檬汁
步骤6/8 点击查看大图
将芒果切粒，放入酸奶，搅拌
步骤7/8 点击查看大图
然后将步骤5和6的结合起来鱼胶粉先用常温牛奶搅拌，再加热牛奶，搅拌完，就全部放在一起搅拌（鱼胶粉不要提前准备，不然结块的会）
最后一步点击查看大图
最后倒入模具里，弄两下，气泡出来，然后冷藏4小时，就结束喇

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-29

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