凉拌藕
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一直喜欢吃藕,在济南上大学食堂每天都有藕,放假回家以后有点馋,就拌了藕吃~爸爸妈妈也说很好吃~
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
藕
一节(大约400克)
、
酱油
两勺
、
味极鲜
两勺
、
高粱醋
一勺
、
盐
一点
、
葱花,香菜末,蒜
适量
、
辣椒粉(我用的是做泡菜剩下的韩式辣椒粉)
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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藕洗净,去皮,切片,锅烧开水,下藕
-
步骤2/4
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煮开后关火捞出,爱吃脆的水一沸就关火~
-
步骤3/4
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蒜打成蒜泥,把配料全放进去,拌匀~
-
最后一步
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因为是做泡菜的辣椒粉,所以特别上色,但是并不辣~开吃吧~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-16
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