藕夹子 素丸子
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逢过年时,老家那片土地的乡人必做的食物!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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藕洗干净切成夹子,肉馅加白菜加调料拌匀,粉条煮熟切碎与豆腐加面粉和盐还有十三香抓匀!
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步骤2/3
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面粉加水和少量盐还有鸡蛋搅拌均匀,面糊要稍微稠一点。藕夹子夹上肉馅,豆腐馅团成丸子,待炸!
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最后一步
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最后将藕夹子蘸面糊下油锅炸,同样豆腐丸子也下锅炸熟即可!
小贴士
藕最好提前泡泡,洗干净里面的泥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-16
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