红烧猪肚鸡
妈咪自创菜!好吃的不得了!
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步骤1/19
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鸡处理干净
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步骤2/19
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猪肚洗净剔除多余的脂肪
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步骤3/19
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准备一锅水
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步骤4/19
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烧开后放入猪肚
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步骤5/19
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焯水去味
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步骤6/19
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把鸡剁开
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步骤7/19
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生姜切片放入鸡块一起
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步骤8/19
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切适量大蒜
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步骤9/19
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猪肚切成条
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步骤10/19
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香芋去皮切块上锅蒸熟
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步骤11/19
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热锅热油爆香(大蒜生姜蒜头齐放)同时放猪肚和鸡下锅翻炒
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步骤12/19
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接着放八角,料酒,生抽,老抽,糖继续翻炒
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步骤13/19
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八角很重要
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步骤14/19
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生抽老抽
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步骤15/19
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糖
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步骤16/19
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加烧开了的水慢慢闷左边香芋右边猪肚鸡同时闷
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步骤17/19
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加烧开了的水慢慢闷左边香芋右边猪肚鸡同时闷
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步骤18/19
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闷过之后放入高压锅压
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最后一步
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香芋加入一起出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-15
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