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肉糕的做法

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肉糕

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五花肉 40g

、

大米 250g

、

白糖 30g

、

红糖 20g

、

红枣 8个

、

芝麻适量

、

水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我把大米分两次用豆浆机打成米糊
步骤2/5 点击查看大图
把肉剁成肉糜用地瓜粉抓匀（前面忘拍照了，这是剩下的肉）
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油，稍热放入小葱白、肉糜炒香，倒入米糊，米糊煮开后倒入地瓜粉（地瓜粉要先用少量凉水打湿化开，可以流动就行）边倒边不停地搅动
步骤4/5 点击查看大图
倒入蒸锅，洒上芝麻，红枣（红枣先切半取出核）上锅蒸30分钟
最后一步点击查看大图
成品……嗯好香

小贴士

芝麻要先炒香，大米可以先浸泡（或直接用米好）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-15

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