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家庭自制肉夹馍的做法

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家庭自制肉夹馍

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肉夹馍是大家都很熟悉的街头小吃，方便又可口。尝试下自制版，也不是太难哦。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

剥壳鸡蛋 6枚

、

发面团 1块

、

调味料：八角，花椒，白芷，香叶，冰糖，食盐，味极鲜，葱段适量

、

青椒 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面饼制作方法：发面团分成若干小挤子，揉圆摁扁醒发到面团变轻。电饼铛内刷适量油加热，将醒发好的面团放进饼铛，烙致两面金黄即可。
步骤2/3 点击查看大图
肉汤制作方法：将鸡蛋、调料，肉切成小块放进压力锅内，加适量水，闷炖致肉块软烂即可。
最后一步点击查看大图
将面饼切开，将肉块和青椒切成末，用刀放进饼内，鸡蛋拍扁放入饼内，加入适量肉汤。开始享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-14

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