花馍
每逢过年,妈妈就会活好面团,悉心揉制,切上两刀,摆起来,一根筷子一压到底,放上两颗仿佛红宝石的香甜红枣,一个精致华丽,好吃又好看的枣馍就此诞生!
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步骤1/9
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取比拳头小一点的面团
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步骤2/9
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擀成面饼,不能太薄
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步骤3/9
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两边收进去叠起来用手掌轻轻压一下
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步骤4/9
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用刀切成三份,中间不能切太宽,否则会不好看
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步骤5/9
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从大到小依次叠起来
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步骤6/9
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取一根筷子放在中间,压到底花型就出来了
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步骤7/9
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把筷子抽出来就是这个样子
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步骤8/9
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把两边掀起放上两颗红枣。
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最后一步
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上锅蒸,开锅后20分钟即可
做小一点儿,筷子一定要压到底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-14
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