巧克力豆曲奇~少糖少黄油版
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黄油吃多了不好,每次想做曲奇一想到黄油那么多就怕了,把某个配方的75克黄油,变成50克黄油,25克玉米油,感觉还是有点油大,但是烤出来特别酥,很容易碎掉,糖我放的少,喜欢甜的可以多放一点,放到60g。烤箱温度也要根据自己家的温度设定时间。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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盆中放入50克黄油,20克白糖(根据个人口味加量),隔水加热变成液体状,然后放入25克玉米油。一起搅拌。
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步骤2/7
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在搅拌均匀的黄油液体中,放入130克低筋粉(正常是需要过筛的,本人比较懒没过筛),放入20克耐烤黑巧克力豆。
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步骤3/7
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搅拌均匀,揉成面团。
步骤4/7
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发布于 2015-02-14
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