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瑞士猪肉芝士卷

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听起来很洋气的蓝带猪排也叫瑞士猪肉芝士卷,很好做的喔O(∩_∩)O~,不管是情人节还是神马结婚纪念日都为你的爱人露一手吧,就算你是厨房小白,你也能做的很好呦~ 还等什么,快来试试吧,这也是小清新、绿茶婊、文青……的厨艺装X神器喔。。。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.猪肉片不要太小喔,浸蛋液和淀粉的时候一定要小心,不然包裹不住芝士,受热融化就会留出来呢。 2.横向入刀时一时小心手,二是注意不要将肉切到底。 3.因为肉片大小厚度每个人操作的时候都不一样,时刻注意火候。 4.猪排可以用煎的也可以用炸的,如果你不想太油腻,就用煎的吧,补充一点,利仁的电饼铛始终保持恒温加热让外焦里嫩完全可以实现呢,而且油的用量真的减少好多,美味的同时不再油腻。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-02-13

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