糖醋鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
鱼去头尾去鱼鳞切块。加料酒腌20分钟；
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步骤2/4
鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊；
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步骤3/4
热锅加油，鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油；
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最后一步
锅内放姜，加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉，沿一个方向搅动成汁；将汁淋在鱼上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-13
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